Un total de 1200 kilos de alimentos no aptos para consumo humano, entre productos lácteos, cárnicos y pastas, fueron decomisados y destruidos hoy por el Ministerio de Salud provincial en el marco de un operativo realizado en el peaje de Hudson, en la autopista Buenos Aires-La Plata.
Entre las 6 y las 12 de hoy la Policía de la Provincia de Buenos Aires, realizaro controles a 178 vehículos de transporte de alimentos, en 6 de los cuales se decomisaron 1.200 kilos de mercadería: 524 kg de carne, 360 kg de productos lácteos, 160 de embutidos y 156 de pastas, en todos los casos por pérdida en la cadena de frío y deficientes condiciones higiénico-sanitarias.
La subsecretaria de Control Sanitario del Ministerio de Salud, Silvia Caballero, explicó en dialogo exclusivo con INFOPOLICIALES que: “por estar excedidos en la temperatura de conservación, debido al apagado o mal funcionamiento en el sistema de refrigeración, estos alimentos constituían un riesgo sanitario para la salud”.
